home
K

Welkom op onze website

 

In de afgelopen 20 jaar hebben wij diverse websites gehad, dit is de nieuwste. Er wordt door middel van deze website aan u geprobeert om informatie te geven, en een mogelijkheid om vlees bij ons online te bestellen voor de regio groot Amersfoort.

Wie zijn wij?

In 1992 hebben Gerda en Ton Molenaar, aan de Leusderweg 202 in Amersfoort de toenmalige Keurslagerij van Cock van de Lagemaat overgenomen. Ton, zoon van een slager en afkomstig uit een slagersfamilie, had altijd de ambitie om een eigen slagerij te beginnen. Deze droom werd waarheid, en op 2 december 1992 de Groene Weg slagerij in Amersfoort geopend.
Onze keuze voor biologisch is er een op basis van kwaliteit. De kwaliteit van het vlees, de kwaliteit van leven van mens en dier en de kwaliteit voor de leefomgeving. 

Worstmakerij

De eigen worstmakerij heeft Ton van huis uit meegekregen, samen met zijn vader worden nog wekelijks volgens oud recept worsten en vleeswaren gemaakt. In zijn jeugd heeft Ton menig uurtje bij zijn vader en ooms doorgebracht in de worstmakerij. Bij zijn eerste werkgever (John van Broekhuizen meervoudig Nederlands en Europees kampioen worstmakerij) heeft Ton vervolgens ook de nodige bagage meegekregen. Diverse cursussen en uiteraard een helehoop wedstrijden resulteerde in het behalen van het Nederlands kampioenschap voor gekookte vleeswaren, gekookte worstsoorten en leverworstsoorten. Als absolute topprestatie werd ook het Algehele Kampioenschap Worstmakerij behaald. In het verlengde van dit is ook diverse malen meegedaan aan de spareribs Trophy, hierin werd (toen er nog een wekelijkse competitie was) steenvast een plaatsje in de top 5 opgeeist.  


Dynamicmeat bv


In de loop der jaren werden er steed meer activiteiten ontplooit, er werd in 1995 begonnen met het leveren aan Horeca en instellingen, in 1996 gevolgd door het leveren aan Natuurvoedingswinkels. In 1997 werd de winkel grondig verbouwd, waarbij alles van voor tot achtergevel vernieuwd is. In 2000 werden de activiteiten zo veel dat er samen met een collega besloten werd om een ander bedrijf op te richten wat zich ging specialiseren in levering aan derden, Horeca instellingen en Natuurvoedingswinkels. Dit bedrijf Dynamicmeat was gevestigd in Wageningen. De collega is er na 3 jaar uitgegaan om persoonlijke omstandigheden, en Ton en Gerda hebben dit bedrijf voortgezet. in 2005 werd dit bedrijf teruggehaald naar Amersfoort om de reisafstanden te minimaliseren. In 2009 werd besloten om de activiteiten on Dynamicmeat te veranderen en de verkoop aan Natuurvoedingswinkels af te bouwen naar een aantal leuke winkels.  In de opkomende markt voor versvlees voor hond en kat zagen Gerda en Ton een gat voor een biologische variant, zo ontstond DARF (www.darf.info)

DARF

Darf is een merk wat inmiddels in Nederland ruim verspreid wordt bij al meer dan 100 verkooppunten. DARF staat voor Dynamic Appropriate Raw Food, biologisch verantwoord rauw vlees (voor hond en kat). De basis voor dit merk is het biologische uitgangspunt, met zo min mogelijk veranderingen aan het vlees een hoogwaardig eindproduct maken. DARF wordt gemaakt met 4 verschillende biologische slachtdieren en van tenminste 2 verschillende slachtdieren orgenanen. Dit product wordt geleverd in handige deelblokjes van 250g voor de hond en 150g voor de kat.

Dogsnack.nl

In het verlengde van de lijn die is ontstaan met de productie van versvlees voor hond en kat kwam ook de vraag van de Nederlandse consument naar verantwoorde snacks voor de hond en kat. Na het in eerste instantie op de achtergrond te hebben gehouden werd in 2011 begonnen met een voorzichtige productie van een aantal artikelen, inmiddels is er een ruim assortiment ontstaan tegen zeer aantrekkelijke prijzen wat verkrijgbaar is via www.dogsnack.nl Deze producten worden per DHL door heel Nederland verstuurd.

Alroda-versvoer

De laatse aanwinst van de familie Molenaar is het bedrijfje Alroda-versvoer ( Alroda is een samenraapsel van de eerste 2 letters van de namen van de 3 zonen van Gerda en Ton) Alroda is ontstaan doordat in december 2011 het pandje aan de Leusderweg 204A leeg kwam te staan. Gerda en Ton zagen hierin een kans om een winkel in te richten met de door hun zelf gemaakte producten, aangevuld met diverse verantwoorde andere merken. In dit winkeltje is van alles verkrijgbaar van diverse merken versvoer tot gedroogde snacks voor hond en kat..........

 

Graag tot ziens in een van onze winkels,

Gerda en Ton